陝西省の田舎探訪



      


       西域シルクロードのもうひとつの名はスパイシーロードともいう。

トウガラシはコロンブスによって発見されたという。16世紀まではアジアには無かったと言われている。
一体中国には何時頃から生産される様になり、またどの様にして日本へ伝わったのだろうか。
日本では中国から伝わって来たと思われているに違いない。何故なら、その証拠に「唐辛子」と書く。
中華料理と言えばニンニクとネギも欠かせない。ニンニクは人類が最も古くから栽培した植物だとか。
香辛料は人類にとって命を護ってくれる貴重品である。その為の戦いもまた絶えなかっただろう。
「貧乏人はこれで体がもってるのさ」と中国人は云う。
上手に食べる知恵を田舎の人たちは皆もっている。「厄よけ」とはよく言ったものだ。 ミズ・水田はなか



 中原地域の文化が色濃く継承されている。この日、村では義姉妹の花嫁を送り出し、迎えた。

   ここは歴史家、司馬遷の故郷。黄河に近い陝西省の村だ。
  隣の村で久しぶりに婚礼が行われた。嫁入り道具が幾つもの担ぎ棒を担ぐ村人によって隣村から運ばれてきた。
  花嫁は車からなかなか出てこない。理由を聞けば「明王朝までは我が村の方が豊かで、身分が上だった」と言う。
  ヤスヤスと気軽に嫁いてやってたまるかの勢いだ。敢えて、「ならば何故?」と聞く。
  「清朝になって此処は一気に栄え、身分が上がり、金持ちになった。」という答えだ。
  付き添いの叔母は「代わりにこの一族の箱入り娘を貰ったんだよ」と満面の笑顔。田舎の文化は奥深い。
  何はともあれ、幾つもの集落や親族が共に喜び、子孫が繁栄してゆく。            ミズ・水田



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